词语:寿司
拼音:shòu sī
意思:一种日本料理。为日语??的音译。在刚蒸熟的饭中,放入醋、糖、盐等调味料,搅拌均匀,使之冷却。在细竹帘上先铺上一层海苔皮,再铺上一层饭,然后再铺上生鱼片、渍菜、蛋等食品,最后再压紧成长筒状,切成小块食用。