家乡的小吃——扁食_作文
一般都是以瘦肉为主,有的也加香菇;虾米;荸荠……。把它们掺和在一起,然后将它们剁成丁,再撒下一些佐料,如:葱花;大蒜,就这样,扁食的馅就做好了。再说说扁食的皮吧,扁食皮是用面粉制成的,形状近似一个长方形(或正方形),颜色呈乳白色,十分的薄,摸起来十分光滑的。万事俱备,只欠东风,等把这些材料都准备好后,接着就开始包扁食了:先将馅用勺子倒在扁食皮上较窄的一端,然后将馅和皮像橡皮紧紧地“抱成一团”,用手指点了一些水,涂在扁食皮的两侧,最后将扁食皮的左下端和右下端捏在一起,这样便大功告成了。