词语：蚕豆症
拼音：cán dòu zhèng
意思：病名。发病的原因主要是食用了某些具有强氧化力的物质，如抗疟疾药、磺胺剂、部分止痛剂等。当病人的红血球中缺乏这种酵素，红血球无法承受氧化性物质的侵袭而破裂，将引起广泛溶血反应，甚至引发缺氧性休克昏迷。病人以男性居多，女性较少。或称为『葡萄糖──六磷酸去氢酵素缺乏症』。