词语：头醋不酸，二醋不辣
拼音：tóu cù bù suān ， èr cù bù là
意思：酿醋时，第一次滤出来的醋最酸，以后酸味就会递减。比喻没有好的开始，将来只会更糟而已。警世通言˙卷二十五˙桂员外途穷忏悔：『如今这穷鬼来时不要招接他，等得兴尽心灰，多少发些盘费着他回去。「头醋不酸，二醋不辣」，没什么想头，下次再不来缠了。』亦作『头醋不酸到底儿薄』﹑『头醋不酽二醋薄』。