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最佳答案：可以看到无色的蛋清出现白色不容沉淀,因为铅离子是重金属能使鸡蛋清中的蛋白质变性而沉淀下来,蛋白质的变性过程是一个化学不可逆过程,原理是重金属破坏了蛋白质的空间三
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最佳答案：回发生变性现象,铜是重金属,鸡蛋清中有蛋白质,所以会变性,这就说明蛋白质遇到重金属要变性
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最佳答案：鸡蛋清是蛋白质胶体 硫酸铜是重金属盐 蛋白质遇到它 会变性
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最佳答案：前者发生盐析作用,鸡蛋清里的蛋白质析出.
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最佳答案：错 是鸡蛋清析出 重金属盐才能使蛋白质变性
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最佳答案：解题思路：只有熟悉蛋白质的性质、影响蛋白质活性的因素、重金属盐中毒的解救和蛋白质的鉴别方法，才能正确解答本题．根据课本知识可知：向鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液，可
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最佳答案：加入饱和非重金属盐溶液,蛋白质析出,再加蒸馏水,析出的蛋白质再次溶解.
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最佳答案：发现有沉淀生成,得出结论：重金属离子能跟蛋白质反应,使得蛋白质变性
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最佳答案：D是正确的制溴苯需要加热