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最佳答案：A、因二氧化硅用于生产光导纤维，故A错误；B、因二氧化硫对人体有害，不能用来漂白食品，故B错误；C、因铜能与浓硝酸反应，所以不能用铜罐代替铁罐贮运浓硝酸，故C错
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最佳答案：B淀粉和纤维素都是多糖，都属于高分子化合物，因此都是混合物，属于选项B正确，答案选B。