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最佳答案:淀粉是白色无定形粉末,由直链淀粉(占10—30%)和支链淀粉(占70—90%)组成.直链淀粉能溶于热水而不呈糊状,支链淀粉不溶于水,热水与之作用则膨胀而成糊状.
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最佳答案:是氧化还原反应,碘是氧化剂,维C是还原剂
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最佳答案:强氧化剂即可如高锰酸钾、CL2,KCLO3等等