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最佳答案:(1)①蛋白质 ②延展性 ③CaO+H 2O=Ca(OH) 2(2)①吸附 B
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最佳答案:A、鱼中含有丰富的蛋白质.B、西红柿中含有丰富的维生素.C、米饭中含有丰富的淀粉,淀粉属于糖类物质.D、花生油中含有丰富的油脂.故选C.
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最佳答案:解题思路:人体生命活动的六大营养素包含糖类、蛋白质、油脂、维生素、水和无机盐,可根据营养素在食物中的来源进行分析解答.题干中米饭含有淀粉,属于糖类;红烧肉和清蒸