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最佳答案:硬脂酸甘油脂就是平常的油脂的主要成分,下面的方程式是对的,但原理是在氢氧化钠的作用下应该先水解为,硬脂酸和甘油,硬脂酸与氢氧化钠反应破坏可逆反映的平衡.
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最佳答案:(1)油脂的主要成分为高级脂肪酸甘油酯,在碱性条件下水解生成高级脂肪酸钠和甘油,为皂化反应,反应的化学方程式为+3NaOH加热3C 17H 35COONa+,故