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最佳答案:选A.A.蛋白质.B.性激素 固醇类C.顾名思义,固醇类D.维生素D为固醇类衍生物
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最佳答案:脂肪酶即三酰基甘油酰基水解酶,它催化天然底物油脂水解,生成脂肪酸、甘油和甘油单酯或二酯.脂肪酶基本组成单位仅为氨基酸,通常只有一条多肽链.它的催化活性仅仅决定于
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最佳答案:B
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最佳答案:A.淀粉、蛋白质、脂肪都属于基本营养物质,故A正确;B.乙烯可用作水果的催熟剂,乙醇不能,故B错误;C.因乙酸含有羧基,为乙酸的官能团,乙酸具有酸的通性,且酸性