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最佳答案:1可以,茚三酮和氨基酸溶液水浴加热后显紫色,和蛋白质溶液加热至沸腾后显蓝紫色,和淀粉无现象.就他就够了碘水和前两个无现象,和淀粉溶液反应显蓝色
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最佳答案:解题思路:根据各物质的性质和成分可知,碘遇淀粉变蓝色;肥皂的成分是硬脂酸钠,能和强酸发生生成硬脂酸;蛋白质能发生盐析、变性、颜色反应,以此来解答.A、碘遇淀粉变
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最佳答案:胶体分为两种,离子或小分子聚集形成的溶胶或者大分子形成的高分子溶液碘化银属于前者,牛奶、豆浆和粥中的蛋白质和淀粉分散在水中属于后者而烟是固体小分子的聚集体分散在
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最佳答案:淀粉是混合物,淀粉是葡萄糖的高聚体,既然是高聚物,就有聚合度的问题,聚合度不同,就不是同一种物质.再说了淀粉是长碳链,有同分异构体.
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最佳答案:A乙烯使溴水褪色发生的是加成反应,乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色发生的是氧化反应,所以本质不同,故A对;油脂不是天然高分子化合物,B错;聚氯乙烯有毒,装热熟食能产生
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最佳答案:答案:A.A对:乙烯使溴水褪色发生的是加成反应,乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色发生的是氧化反应,所以本质不同.B错:油脂不是天然高分子化合物.C错:聚氯乙烯有毒,装
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最佳答案:解题思路:因淀粉遇碘变蓝,可利用碘水来鉴别淀粉,蛋白质遇浓硝酸变黄,葡萄糖溶液碱性条件下与新制Cu(OH)2悬浊液共热生成砖红色沉淀,氯离子和银离子反应生成白色