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最佳答案：保持酶的活性!
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最佳答案：CO2,膨化剂,CO2生成物,胃酸
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最佳答案：（1）CO 3 2-（2）2NaHCO 3Na 2CO 3+H 2O+CO 2↑（3）1:2（4）4CO+Fe 3O 43Fe+4CO 2因为A在食品工业上是发
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最佳答案：解题思路：（1）双氧水为共价化合物，分子中存在两个氧氢键和一个O-O键；根据反应Ⅰ发生的反应进行解答，还原剂是指有元素化合价升高的物质；（2）根据C1O2、双氧
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最佳答案：解题思路：全面把握从激光诱变的黑曲霉高产菌株中提取果胶酶的流程，考查果胶酶的作用、影响果胶酶活性的因素、果胶酶菌株的培养及应用．（1）果胶酶的主要作用是分解细胞
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最佳答案：解题思路：A、有机高分子化合物是指有些有机物的相对分子质量比较大，从几万到几十万，通常称这些有机物为有机高分子化合物；可根据是否具有大的相对分子质量和是否属有机
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最佳答案：（1）H 2SO 4 （2分） 阳（2分）（2）2ClO 2＋H 2O 2＋2OH －＝2ClO＋O 2↑＋2H 2O （3分）（3）取少量Ⅲ中溶液少许于
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最佳答案：解题思路：（1）根据菠萝酯化学式的含义进行分析解答．（2）根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答．（3）根据化合物中元素的质
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最佳答案：2 NaHCO3 = Na2CO3 + CO2 + H2O由方程式可知,失重部分为二氧化碳和水,剩余为Na2CO3则n(Na2CO3)=21.2g/106=0.
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最佳答案：解题思路：（1）明矾中等弱酸根离子Al3+水解产生氢氧化铝胶体，能够吸附水中悬浮的物质形成沉淀而除去，从而达到达到净水的目的；（2）根据制备流程可知，操作Ⅰ是把