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最佳答案:我是学食品科学的,不知道该给你介绍些什么,就告诉下你我们具体学过的一些与专业有关的课程吧~基础生命学导论,无机及分析化学,有机化学,物理化学,生物化学,微生物学
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最佳答案:通过学习在微生物的作用下,对食品的理化性质,风味,外观,营养成分有哪些影响,从而更好的利用其作用改善现有食品品质及质量安全!