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能和新制氢氧化铜(1个结果)
1.果糖是还原糖还是非还原糖?果糖是多羟基酮,但是丙酮什么的不是不能和新制氢氧化铜反应吗?为什么生物上讲能和斐林试剂反应
最佳答案:生物中果糖是还原糖的依据是实验现象,而化学则是从具体分子组成来说的.严格来将果糖不属于还原糖.只不过是酮基在碱性条件下转变为具还原性醛基.但应就题论题(生物回答
能和新制氢氧化铜
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