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最佳答案:葡萄糖不是胶体,看看有没有丁达尔现象.加热有没有凝聚现象.还有电泳.淀粉溶液却是胶体.
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最佳答案:剩余淀粉含量 因为淀粉是大分子,被酶解后变为小分子,就有更多的光透过溶液,此时吸光度就发生变化了 就是跟据这个原理来测那个酶的活性的
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最佳答案:多元醇和CU(OH)2反应生成绛蓝色溶液
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最佳答案:首先你要知道,三种试剂是干什么的.双缩脲试剂是检验蛋白质的,斐林试剂是检验葡萄糖的,至于淀粉溶液,在淀粉酶的作用下,可以水解为葡萄糖.(1)用一种试剂将上述四种
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最佳答案:我们知道:Cl2能使淀粉KI试纸变蓝.为什么呢?Cl2把KI中的I-置换成了碘单质,碘单质再与淀粉发生显色反应.淀粉碘化钾中不存在I2,所以无论如何也不能检验淀
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最佳答案:1.发生显色反应的是:稀蛋清 淀粉酶.不发生显色反应的是:葡糖糖 淀粉.用双缩脲试剂,稀蛋清 淀粉酶都是蛋白质,遇到双缩脲试剂,出现紫色.2.菲林试剂用来鉴定还
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最佳答案:可以,用酸或碱催化一样能够水解为葡萄糖,漏斗液面上升,由于渗透压的差异使得膜外的水透过膜进入漏斗内.
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最佳答案:淀粉、蛋白质几乎不能使植物细胞质壁分离,即使在其浓度远高于细胞液浓度的情况下.葡萄糖、氨基酸、和氯化钾在高于细胞液浓度情况下可以造成质壁分离.
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最佳答案:12和34分为两组,可利用的简单原理是:丁达尔效应.因为淀粉和鸡蛋清(蛋白质)是高分子化合物,所以它们的溶液是胶体,有丁达尔效应(用光从侧面照有一条光的通路).
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最佳答案:解题思路:分析表格:(1)由于稀蛋清和淀粉酶的化学本质都是蛋白质,蛋白质可与双缩脲试剂发生紫色反应,而葡萄糖和淀粉不与双缩脲试剂反应,所以可以用双缩脲试剂将4种