淀粉加入氢氧化钠
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最佳答案:原因很简单!就是碘粉遇碘变蓝色,当加入氢氧化钠的时候,碘与氢氧化钠发生反应.碘单质消失,于是蓝色消失.当加入盐酸的时候,碘离子又变回碘单质形式.
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最佳答案:应先加入盐酸或氢氧化钠或蒸馏水,维持恒定的pH.再加入淀粉溶液,最后才是淀粉酶溶液.如果先加入淀粉溶液和淀粉酶溶液,淀粉溶液和淀粉酶溶液在没有维持恒定的pH之前
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最佳答案:碘水可以测试淀粉是否被完全水解,淀粉遇碘会变蓝色
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最佳答案:(1)只能证明已有葡萄糖生成!(2)不能证明淀粉已完全水解!(3)再加碘水不变蓝,可说明淀粉完全水解!