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最佳答案::AA、煮骨头汤时加点醋,有利于增加汤中钙的含量,因为食醋中含有醋酸,醋酸能使钙以离子的形式游离出来.故选项正确;B、牙膏的pH大于7,显碱性.故选项错误;C、
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最佳答案:解题思路:根据表中数据分析胃蛋白酶的催化作用效率与溶液酸碱度的关系回答(1)胃蛋白酶对蛋白质的水解有催化作用,胃蛋白块消失的时间越短,说明酶的活性越强,从表中数