-
最佳答案:不是一个概念维生素C是抗氧化酸的一种,抗氧化酸是一类具有还原性的有机酸的统称其他的,比如异抗坏血酸也是抗氧化酸
-
最佳答案:花青素(Anthocyanin)是一种植物性色素,属於一种水溶性色素,目前有约有20种以上的花青素,一般水果中以葡萄、黑醋栗、草莓、苹果、樱桃、蔓越莓等含量较多
-
最佳答案:A、维生素C具有还原性,易与氧化性物质反应,在人体内起抗氧化作用,故A正确;B、因多糖、蛋白质属于天然高分子化合物,而单糖、二糖、油脂不属于天然高分子化合物,故
-
最佳答案:A.维生素C具有还原性,可以在人体内起抗氧化的作用,故A正确;B.加碘食盐等几种都是指加入相应的元素,故B错误;C.石灰具有杀菌消毒的作用,可以使细菌和病毒细胞
-
最佳答案:A答案:AA、绿色食品,是指按特定生产方式生产,并经国家有关的专门机构认定,或许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。要在规定的范围内使用