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最佳答案:绝大多数单糖的性质可以反映分子结构的一定特征,由旋光性可知分子中含有不对称碳原子,从变旋性可知其成环状态,然而单糖不一定都成环状态.多糖有旋光性,但无变旋现象.
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最佳答案:5 计算与结果判断:供试品的比旋度[α]按下列公式计算:固体物质比旋度=a/Id 液体物质比旋度=100a/Ic式中 D为钠光谱的D线; t为温度; I为测试管
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最佳答案:有专门的手性色谱柱可以分离.手性色谱柱是由具有光学活性的单体,固定在硅胶或其它聚合物上制成手性固定相通过引入手性环境使对映异构体间呈现物理特征的差异,从而达到光