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最佳答案:碱性、碱性、中性(且十分稳定)
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最佳答案:A、烧碱碱性过强,不宜做食用的药品,故此选项错误.B、碳酸钙是沉淀做发酵粉不合适,发酵效果不好且容易因含有剩余的碳酸钙而不能食用,故此选项错误.C、亚硝酸钠有毒
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最佳答案:B