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最佳答案:通过学习在微生物的作用下,对食品的理化性质,风味,外观,营养成分有哪些影响,从而更好的利用其作用改善现有食品品质及质量安全!
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最佳答案:GB 4789.5-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验GB 4789.13-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 产气荚膜梭菌检
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最佳答案:Comprehensive experiment in Food TechnologyComprehensive experiment in Food Safe