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最佳答案：对谁是人体细胞的重要组成部分,人体内营养物质只有溶解在水中才能运输.无机盐在人体内含量不多.但是,作用很大.（中老年人缺钙宜患骨质疏松等）
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最佳答案：糖类（主要供能物质）、蛋白质（修复和建造身体细胞的，）、脂肪
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最佳答案：解题思路：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，据此解题．食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐．每一类营
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最佳答案：题目有点坑爹嘛,明明是错的,胆固醇分子式：C27H46O
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最佳答案：解题思路：A、糖类中的单糖和双糖、油脂均不属于高分子化合物；B、淀粉在淀粉酶的催化作用下水解为麦芽糖，麦芽糖在麦芽糖酶的催化作用下水解为葡萄糖；C、油脂在碱性条
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最佳答案：1.要检验生理盐水中氯化钠,试剂为 酸化的硝酸银溶液2.除去粗盐中的你泥沙等不容性杂质操作过程 过滤3.用氢氧化钠除去粗盐中可容性杂质MgCl2 MgCl2+2
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最佳答案：解题思路：A．转化成葡萄糖是存储化学能；B．油脂在碱性条件下的水解反应叫做皂化反应；C．纤维素和淀粉的n不同；D．蛋白质遇浓硝酸发生颜色反应．A．植物通过光合作
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最佳答案：解题思路：A．植物油高级脂肪烃基含有C=C官能团；B．葡萄糖为单糖；C．蛋白质遇重金属盐发生变性；D．油脂在碱性条件下的水解称为皂化反应．A．植物油高级脂肪烃基
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最佳答案：①淀粉是提供人类最主要的能量来源，约占一个人一日所需热量的65%，故①正确；②油脂在碱性条件下水解生成高级脂肪酸钠和甘油，为皂化反应，故②错误；③蛋白质水解生成
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最佳答案：解题思路：A、脂溶性维生素溶于油脂，不溶于水；B、淀粉属于多糖，淀粉水解最终生成单糖葡萄糖；C、葡萄糖在人体中被氧气氧化，同时放出大量的热量；D、油脂相对分子质