解题思路：（1）把12升看作单位“1”，比12升少[1/3]，即求12的（1-[1/3]）是多少，根据一个数乘分数的意义，用乘法解答即可；
（2）即求8立方米比5立方米多的体积是5立方米的百分之几，先用“8-5”求出多多少立方米，进而根据求一个数是另一个数的几分之几，用除法解答即可．
12×（1-[1/3]），
=12×[2/3]，
=8（升）；
（2）（8-5）÷5，
=3÷5，
=60%；
故答案为：8，60．
点评：
本题考点： 分数乘法应用题；百分数的实际应用．
考点点评： 解答此题的关键是判断出单位“1”，进而应根据：（1）一个数乘分数的意义，用乘法解答；（2）根据（大数-小数）÷单位“1”的量”进行解答．