B选项正确!
分析如下:当氯化铁过量,加入的铜和铁都与氯化铁反应,均无剩余!
当氯化铁很少时,铜和铁都未反应完,则铜和铁都有剩余!
当氯化铁适量,考虑到铁的还原性大于铜的,则铁先与氯化铁反应,铁反应完,再考虑铜与氯化铁反应!