解题思路：（1）通过光的反射和光的折射形成的一些生活中的现象解答；
（2）由凸透镜成像的规律知，当物距在一倍焦距以内时，得到正立、放大的虚像；
在一倍焦距到二倍焦距之间时，像距大于二倍焦距，得到倒立、放大的实像；
在二倍焦距以外时，像距在一倍焦距与二倍焦距之间，得到倒立、缩小的实像．
（1）我们看见水中的“鱼”，实际是由于光的折射形成的鱼的虚像；
（2）水中的“鸟”，是由于光的反射形成的鸟的虚像；
（3）玻璃瓶和水构成一个凸透镜，透过凸透镜看铅笔，实际是凸透镜成像，所以看到的是铅笔的像；
（4）当铅笔远离玻璃瓶时，实际是物体逐渐远离凸透镜，由凸透镜成像的规律可知，物体在一倍焦距内靠近焦点时，像正立且会逐渐变大；当物体移到焦点外时，像会倒立．
故答案是：折射，反射，变化，变长，改变．
点评：
本题考点： 光的折射现象及其应用；光的反射；凸透镜成像的应用．
考点点评： 此题主要涉及到光的反射、光的折射、凸透镜成像的规律等知识，属于一道光学综合题．