解题思路：关于“内环境稳态的调节”应掌握以下几点：
（1）实质：体内渗透压、温度、pH等理化特性呈现动态平衡的过程；
（2）定义：在神经系统和体液的调节下，通过各个器官、系统的协调活动，共同维持内环境相对稳定的状态；
（3）调节机制：神经-体液-免疫调节网络；
（4）层面：水、无机盐、血糖、体温等的平衡与调节．
A、酶促反应需要适宜的温度等条件，因此稳态有利于酶促反应的正常进行，A正确；
B、血液的成分稳定是内环境稳态的一个方面，其稳定时，人也可能会患病，如遗传病，B错误；
C、内环境保持相对稳定有利于机体适应外界环境的变，C正确；
D、维持内环境中Na十、K十于浓度的相对稳定有利于维持神经细胞的正常兴奋性，经细胞的正常兴奋性取决于细胞内外Na十、K十的浓度，D正确．
故选：B．
点评：
本题考点： 稳态的生理意义；内环境的理化特性．
考点点评： 本题考查内环境稳定的相关知识，要求考生识记内环境稳态的概念、调节机制及意义，明确内环境稳态是一种相对稳定的状态，再结合所学的知识准确判断各选项，属于考纲识记层次和理解层次的考查．