解题思路：细胞膜的功能：（1）将细胞与外界环境分开，（ 2）控制物质进出细胞，（3）进行细胞间的物质交流．
A、物质交换功能能保持细胞内部环境的相对稳定，起到屏障作用，故A错误；
B、细胞膜具有选择透过性，因而能控制物质的进出，故B错误；
C、细胞膜中的糖蛋白与细胞识别与信息传递有关，故C错误；
D、与能量转换和释放密切相关的是线粒体和叶绿体，故D正确．
故选：D．
点评：
本题考点： 细胞膜的功能．
考点点评： 本题考查细胞膜的功能，考查了学生对基础知识掌握和应用能力，对于D选项中能量转换相关大的场所有细胞质基质、线粒体和叶绿体．