解题思路：性状的表达既受基因的控制，也受环境的影响，故表现型是基因型和环境共同作用的结果，在25℃以上的条件下，残翅果蝇的后代会出现长翅性状，是受环境的影响，被称为表型模写．
A、残翅果蝇的基因型并未改变，A错误；
B、此性状由一对等位基因控制，无基因重组，B错误；
C、通过分析可知，此现象是由环境引起的，C正确；
D、通过题意可知，残翅果蝇的后代会出现长翅性状是由环境引起的，无染色体变异，D 错误．
故选：C．
点评：
本题考点： 基因与性状的关系．
考点点评： 本题考查了基因与性状的关系，解答本题的关键是掌握表现型是基因型和环境共同作用的结果．