解题思路：生物体的形态特征、生理特征和行为方式叫做性状，生物的性状传给后代的现象叫遗传；生物的亲代与子代之间以及子代的个体之间在性状上的差异叫变异．
变异包括可遗传的变异和不可遗传的变异，由遗传物质决定的变异是可遗传的变异；由环境因素引起的变异，由于遗传物质没有发生改变，这种变异不能传给下一代，是不可遗传的变异．A．水稻的种子由卫星搭载到太空后培育出更优良的新品种是遗传物质改变引起的变异，是遗传物质决定的，因此属于可遗传的变异；B、C、D中的性状的变异都是由环境因素引起的，遗传物质没有发生改变，因此属于不可遗传的变异．
故选：A．
点评：
本题考点： 生物的变异．
考点点评： 解答此类题目的关键是理解变异的原因．