在某些过滤中,真正起截留效果的开始一段时间后产生的滤饼,所以前期一部分是含有少量颗粒杂质的,需要弃去或者返回到原液重新滤过.
（1）滤饼过滤：悬浮液中颗粒的尺寸大多都比介质的孔道大.过滤时悬浮液置于过滤介质的一侧,在过滤操作的开始阶段,会有部分小颗粒进入介质孔道内,并可能穿过孔道而不被截留,使滤液仍然是混浊的.随着过程的进行,颗粒在介质上逐步堆积,形成了一个颗粒层,称为滤饼.在滤饼形成之后,它便成为对其后的颗粒起主要截留作用的介质.因此,不断增厚的滤饼才是真正有效的过滤介质,穿过滤饼的液体则变为澄清的液体.
（2）深层过滤：此时,颗粒尺寸比介质孔道的尺寸小得多,颗粒容易进入介质孔道.但由于孔道弯曲细长,颗粒随流体在曲折孔道中流过时,在表面力和静电力的作用下附着在孔道壁上.因此,深层过滤时并不在介质上形成滤饼,固体颗粒沉积于过滤介质的内部.这种过滤适合于处理固体颗粒含量极少的悬浮液.