解题思路：（1）根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答．
（2）根据化合物中元素的质量分数=[相对原子质量×原子个数/相对分子质量]×100%，进行分析解答．
（3）由某硝酸铵化肥的外包装袋图，由纯净硝酸铵中氮元素的质量分数，根据混合物中某化合物的质量分数=[含杂质物质元素的质量分数/物质中某元素的质量分数]×100%，进行分析解答．
（1）硝酸铵中氮、氢、氧三种元素的质量比为（14×2）：（1×4）：（16×3）=7：1：12．
（2）硝酸铵中氮元素的质量分数为[14×2/14×2+1×4+16×3×100%=35%．
（3）化肥的含氮量÷硝酸铵中氮元素的质量分数，就是化肥中硝酸铵的质量分数；由题意，该化肥中的含氮量为34.3%，则该袋化肥中NH4NO3的质量分数为
34.3%
35%]×100%=98%．
故答案为：（1）7：1：12；（2）35%；（3）98%．
点评：
本题考点： 标签上标示的物质成分及其含量；元素质量比的计算；元素的质量分数计算．
考点点评： 本题难度不大，考查同学们结合标签新信息、灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．