两个手摩擦，摩擦生热，将机械能转化为内能，这是通过做功的方法来改变了手的内能．
热水袋比人手的温度高，两者之间存在着温度差，内能就会从温度高的热水袋传递给温度低的手，从而使手的内能增加．
故答案为：做功；热传递．
冬天手冷时，我们经常将两只手相互搓搓使手感到暖和，是利用______的方法使手的内能增加的；用热水袋使身体变暖，是利用_
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