解题思路：A、根据在化学变化中分子分成原子，原子再重新组合成新的分子考虑本题；B、根据中和反应的定义考虑；C、根据水的组成考虑；D、根据氧化反应的特点考虑．
A、在化学变化中分子分成原子，原子再重新组合成新的分子，所以原子是化学变化中的最小粒子，故A错；
B、酸与碱反应生成盐和水的反应属于中和反应，故B错；
C、电解水实验说明水是由氢元素和氧元素组成的，水中不含有氢分子和氧分子，故C错；
D、天然气在空气中燃烧，是甲烷与氧气反应生成二氧化碳和水，有氧气参加的反应都属于氧化反应，故D正确．
故选D．
点评：
本题考点： 分子的定义与分子的特性；电解水实验；中和反应及其应用；氧化反应．
考点点评： 解答本题关键是要知道原子是化学变化中的最小粒子，知道中和反应的特点，氧化反应的特点．