解题思路：育种过程是一个选择的过程，但选择的方向是取决于人类的需求，可能和自然选择的方向是不同的；诱变育种的原理为基因突变，可以产生新的基因，进而出现新的性状．
A、育种过程是一个选择的过程，但选择的方向是取决于人类的需求，可能和自然选择的方向是不同的，A正确；
B、育种的过程是一个不断选择的过程，选择的方向是取决于人类的需求，可能和自然选择的方向是不同的，B错误；
C、诱变育种的原理为基因突变，可以产生新的品种甚至新类型，C正确；
D、变异是不定向的，人工选择是定向的，育种是对变异进行人工选择的过程，D正确．
故选：B．
点评：
本题考点： 现代生物进化理论的主要内容；诱变育种．
考点点评： 本体考查了有关生物进化与生物育种的相关知识，意在考查学生能否理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，易混知识必须区分清楚．