Question

什么是游离态蛋白质,结合态蛋白质,功能?种类分别是?

Answer 1

游离态蛋白指的是单独存在的蛋白质分子,它不与其他的分子作结合而存在,例如,血浆中凝血酶原；结合态蛋白指的是与其他分子（侧链）结合在一起存在的蛋白质分子结合体,相互依存发挥作用,例如,细胞壁上的糖蛋白（由蛋白质分子与糖侧链相结合,发挥识别作用）.

功能因蛋白质和侧链的不同而不同,种类也是五花八门,学术上暂无具体分类.