酸碱性与氢离子和氢氧根离子有关,酸性物质的水溶液中含有较多的氢离子,PH值小于7,能使石蕊试液变红.碱性物质的水溶液中含有较多的氢氧根离子,PH值大于7,能使石蕊试液变蓝.不溶于水的物质则根据熔化状态下的电离来看