解题思路：（1）根据铝与空气中氧气反应生成一层致密的氧化膜，起到保护作用；根据化合物中正负化合价代数和为零考虑；（2）根据燃烧的条件和方程式的书写方法，丙烷作燃料的优点考虑．
（1）铝与空气中氧气反应生成一层致密的氧化膜，对内部的铝起到保护作用，所以不易生锈；设硫元素的化合价为X则：（+3）×2+X×3=0解得X=-2价；
（2）燃烧的必须具备的条件有三个：①物质具有可燃性；②可燃物与氧气接触；③可燃物必须达到着火点；火未熄灭说明具备燃烧的条件，大风主要起到降温的作用，不灭说明温度未达到着火点以下；丙烷燃烧的反应物是丙烷和氧气写在等号的左边，生成物是二氧化碳和水，写在等号的右边，用观察法配平即可；所以燃烧的化学方程式为：C3H8+5O2
点燃
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3CO2+4H2O；作为燃料，丙烷与煤、石油相比，其优点是丙烷燃烧的火焰明亮，燃烧的产物无污染．
故答案为：（1）与空气中氧气反应生成一层致密的氧化膜，对内部的铝起到保护作用；-2价；
（2）火炬的温度未达到着火点以下，且与氧气接触；C3H8+5O2
点燃
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3CO2+4H2O；燃烧的火焰明亮，燃烧的产物无污染．
点评：
本题考点： 金属的化学性质；有关元素化合价的计算；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式；燃烧与燃烧的条件．
考点点评： 本题难度不大，只要掌握了铝不易腐蚀的原因、化学方程式的书写、燃烧的条件，就可做好此题．