解题思路：①根据物质溶于水时，水做溶剂分析．
②根据铁丝在氧气中燃烧会产生大量的热使铁丝熔融溅落，瓶底的水能防止溅落的熔融的铁丝炸裂集气瓶分析．
③根据空气中的氧气约占空气体积的五分之一分析．
④根据白磷放在水中就和空气隔离分析．
⑤根据二氧化碳与水反应生成碳酸分析
①物质溶于水时，水做溶剂，故答案：溶剂．
②铁丝在氧气中燃烧会产生大量的热使铁丝熔融溅落，瓶底的水能防止溅落的熔融的铁丝炸裂集气瓶，故答案：防止熔融的铁丝溅落炸裂集气瓶．
③空气中的氧气约占空气体积的五分之一，故答案[1/5]．
④白磷放在水中就和空气隔离，故答案：隔绝空气．
⑤二氧化碳与水反应生成了碳酸，反应的特点是“多变一”，故为化合反应．
故答案为：（1）溶剂（2）炸裂 （3）4P+5O2
点燃
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2P2O5[1/5] （4）隔绝氧气（5）化合
点评：
本题考点： 物质的溶解；空气组成的测定；氧气的化学性质；二氧化碳的化学性质；反应类型的判定；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式；燃烧与燃烧的条件．
考点点评： 本题考查了化学实验中水的不同用途，综合性强，有利于学生比较分析更牢固的掌握所学知识．