解题思路：（1）在进行温度计的读数时注意分度值，同时需要掌握沸腾时和沸腾前的现象：沸腾前，气泡在上升过程中体积逐渐减小，到水面消失；
（2）（3）掌握水沸腾时的特点：不断吸热，但温度保持不变．这个不变的温度就是水的沸点；
（4）杯口附近出现大量“白气”是水蒸气遇冷液化成的小水滴；
（5）酒精灯加热时，铁圈和石棉网的温度升高，高于水的温度，移开酒精灯时，水还会从铁圈和石棉网吸收热量，继续沸腾．
（1）从图中知，温度计的分度值为1℃，所以当时的温度为96℃．A中气泡在上升过程中体积逐渐变大，所以是沸腾时的现象；
（2）从图象可以看出水在沸腾过程中保持98℃不变，所以沸点为98℃；从开始记时到水沸腾经历的时间为5min；
（3）水沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变；
（4）白气是高温水蒸气遇冷形成的小水珠，是液化现象．
（5）酒精灯加热时，铁圈和石棉网的温度升高，高于水的温度，当移开酒精灯时，水还会从铁圈和石棉网吸收热量，继续沸腾．
故答案为：（1）96；A；（2）98；5；（3）吸收；不变；（4）液化；（5）石棉网还有余热．
点评：
本题考点： 探究水的沸腾实验．
考点点评： 此题考查了沸腾时和沸腾前的现象，从现象上看沸腾前气泡在上升过程中体积减小；而沸腾时气泡在上升过程中体积逐渐增大．同时考查了水沸腾过程中的特点及温度计的读法．