解题思路：分析氢气还原氧化铜实验后，试管中得到的红色物质又变黑了的原因：可能是生成的铜与又与空气中的氧气反应，重新生成氧化铜；实验完毕，先停止加热，继续通氢气．直到试管冷却，就可以僻免这种情况的发生．
氢气还原氧化铜的实验时，发现实验完毕后，试管中得到的红色物质又变黑了，可能又生成氧化铜；为避免上述现象的发生，实验完毕，先停止加热，继续通氢气．直到试管冷却．
故答案为：原因：生成的铜与空气中的氧气反应，又生成氧化铜；
操作：实验完毕，先停止加热，继续通氢气．直到试管冷却．
点评：
本题考点： 探究金属铜的冶炼原理；实验操作注意事项的探究；反应现象和本质的联系；氢气的化学性质与燃烧实验．
考点点评： 本题探究氢气还原氧化铜实验的有关问题，注意实验的正确操作．