小题1:绝大多数学生在饮食结构上存在误区。（或将垃圾食品作为自己的首选会影响身体健康。）
小题2:示例：青菜萝卜保健康
小题3:答案略。（能答出“认识到饮食与健康的关系、反对不良饮食、倡导健康饮食”中两个方面即可。）
点评：要在审题的基础上读题目中的材料，还要注意题干中给出的提示内容，根据这些特点确定答案范围，然后根据理解概括出切题的答案。
小题3:试题分析：“对中学生饮食与健康的认识”几则材料已告诉我们，饮食与健康息息相关，我们不能仅凭个人的喜好、口味，要从营养的角度来选择合理的饮食，要做到不挑食，这样才能营养全面。
点评：平时要养成多读、多看、多想、多思的好习惯，对于从生活中看到的现象，从读书中发现的问题等等，自己不仅要多思考，多问几个为什么，怎么做，还要多与同学交流、讨论，这样，自己的理解和表达能力才会迅速提高。