解题思路：不同物理量的估算，有的需要凭借生活经验，有的需要简单的计算，有的要进行单位的换算，最后判断最符合实际的是哪一个．
A、一层楼的高度在3m左右，教室地面到天花板的高度与此差不多，在3m左右．此选项符合实际；
B、成年人正常步行的速度在4km/h=4×[1/3.6]m/s≈1.2m/s左右．此选项符合实际；
C、成年人的质量在70kg左右，中学生的质量比成年人小一些，在50kg左右．此选项不符合实际；
D、两个鸡蛋的质量在100g=0.1kg左右，用手托住两个鸡蛋的力约为G=mg=0.1kg×10N/kg=1N．此选项不符合实际．
故选A、B．
点评：
本题考点： 长度的估测；质量的估测；速度与物体运动；重力大小的估测．
考点点评： 对物体长度、质量、重力等进行估测，是初中物理的一项基本要求，平时结合所学知识对身边的如：人高、教室高、一步长、步行速度、楼梯阶梯数、物理课本长和宽、教室内空气质量等等，多观察多思考，必要时做出正确判断．