VC:第一位：青椒、红椒、萝卜叶
维他命C含量：100g中约有100-350mg
第二位：橘子汁、柠檬汁、番茄汁、芥菜、花菜、菠菜等
维他命C含量：100g中约有25-100mg
第三位：青豆、玉米、菠萝、芦笋、番茄、黄瓜、沙拉菜
维他命C含量：100g中约有10-25mg
第四位：鸡蛋、牛奶、红萝卜、甜菜、肉类等
维他命C含量：100g中含量最低于10mg所需的维他命C分量
VA:VA是一种脂溶性维生素,换句话说就是在油脂里面可以溶解,但是难溶水,所以蔬菜、水果中几乎是不含的
但是有一种蔬菜例外,那就是胡萝卜,
但是胡萝卜不是纯净的VA,而是叫做维生素A源的物质,它是VA的六分之一营养含量,所以吃胡萝卜的时候,一定要配油脂一起吃,否则很难吸收,营养师推荐即使是鲜榨胡萝卜汁里面也要加入橄榄油的.