解题思路：本题考查氧化物的概念，注意概念中两个要点：两种元素；必有氧元素．
A中根据氧化物的概念可知，有两种元素，则氧化物有且只有两种元素的说法正确，故A错误．
B中含氧元素的化合物有氧化物、碱、含氧酸及含氧酸盐，则含氧元素的化合物一定是氧化物的说法错误，故B正确．
C中氧化物一定有氧元素，说法正确，故C错误．
D中由物质的分类可知纯净物包含化合物，化合物包含氧化物，水是由氢氧两种元素组成，则水是氧化物，说法正确，故D错误．
故选：B．
点评：
本题考点： 从组成上识别氧化物．
考点点评： 在熟悉氧化物概念的基础上抓住要点来解答，能用举例的方法来确定选项的正误是解决问题常用的方法．