解题思路：同种生物同种性状的不同表现形式叫做相对性状．
A、兔毛的黑色和白色，是兔毛的颜色不同，是同种生物的同一性状的不同表现形式，属于相对性状，A正确．
B、番茄的红果和黄果，是番茄果实的颜色不同，是同种生物的同一性状的不同表现形式，属于相对性状，B正确．
C、人体的身高和胖瘦，是人的身体高矮和胖瘦不同，是2种性状，不是相对性状；如人体的高与矮，或人体的胖与瘦，都是相对性状，C错误．
D、玉米的高茎和矮茎，是玉米的高矮不同，是同种生物的同一性状的不同表现形式，属于相对性状，D正确．
故选：C
点评：
本题考点： 探究环境因素对植物光合作用的影响；生物的性状和相对性状的概念．
考点点评： 解答此类题目的关键是熟记同种生物同一性状的不同表现形式称为相对性状．