Question

王超同学的早点是油条和豆浆,他们被消化后的主要产物为什么是葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸?

Answer 1

主要成分为碳水化合物 还有少量的蛋白质

首先碳水化合物 在口腔中会进行初级消化 变为寡糖 然后进入小肠在多种水解酶的作用下变为 单糖 在小肠被吸收

少量的蛋白质 在胃液中被初级水解为多肽 再在小肠中在胰液中的多种水解作用下水解为氨基酸或者是二肽或三肽 进运载蛋白转运进入血液

脂肪酸 在肠道中水解为 甘油和fatty acid 然后 进过小肠mucusa cell的tranc acly 作用重新组装为三脂酰甘油形成乳糜微粒入血