解题思路：叶子是由叶芽发育而来的，叶子从幼到老的发育过程中，细胞首先要得到有机物才能保证所需要的能源，叶成熟后，还将制造的有机物转移给根、茎或花、果．
矿质元素的利用形式：N、P、Mg、Ca、Fe；蒸腾作用是矿质元素的运输动力；矿质元素以离子形式被根尖吸收．
这些元素的作用：
（1）必需元素参与生命物质的构成，调节酶的活性和细胞的渗透势和水势．
（2）植物对微量元素的需要量虽然很小，但微量元素有着重要的生理功能．
（3）必需营养元素缺乏时出现的症状称为缺素症，是营养元素不足引起的代谢紊乱现象．任何必需元素的缺乏都影响植物的生理活动，并明显地影响生长．患缺素症的植物虚弱、矮小，叶片小而变形，而且往往缺绿．根据缺素症的症状和在植株上发生的部位，可以鉴定所缺营养元素的种类．
A、矿质元素和有机物均有输出和输入，A错误；
B、在这个发育过程中，细胞首先会受到其他部位产生的激素的调节，它也会产生激素影响其他的部位，例如生长素，B正确；
C、输入幼叶的氮、磷、钾、镁、铁、钙都较多，输入老叶的铁、钙较少，C错误；
D、幼叶中的矿质元素主要从体外吸收，当土壤中缺少N、P等可再度利用的矿质元素时，可从老叶中获得，D错误．
故选：B．
点评：
本题考点： 植物激素的作用；无机盐的主要存在形式和作用．
考点点评： 本题较难，意在考查考生能理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力；能运用所学知识与观点，对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论．