可以用二氯氧锆-枸橼酸反应,来鉴别3-羟基黄酮和5-羟基黄酮.
黄酮类化合物分子中有游离3-或5-羟基时,可与二氯氧锆反应,生成黄色的锆络合物.但两种锆络合物的对酸的稳定性不同,因此在加入枸橼酸后,5-羟基黄酮的黄色溶液显著褪色,而3-羟基黄酮溶液仍呈鲜黄色.
可以用二氯氧锆-枸橼酸反应,来鉴别3-羟基黄酮和5-羟基黄酮.
黄酮类化合物分子中有游离3-或5-羟基时,可与二氯氧锆反应,生成黄色的锆络合物.但两种锆络合物的对酸的稳定性不同,因此在加入枸橼酸后,5-羟基黄酮的黄色溶液显著褪色,而3-羟基黄酮溶液仍呈鲜黄色.