解题思路：物质的化学性质是指在化学变化中表现出来的性质，物质的物理性质是指不需要通过化学变化表现出来的性质．
A、氢气的密度比氮气的密度小很多，可以用物理性质进行区别．故选项错误；
B、氧气和空气都是无色、无味的气体，密度差不多，不适宜用物理性质区别．故选项正确；
C、酒精有特殊的香味，醋酸有刺激性气味，可以用物理性质进行区别．故选项错误；
D、食盐有咸味，味精没有咸味，可以用物理性质进行区别．故选项错误．
故选B
点评：
本题考点： 化学性质与物理性质的差别及应用．
考点点评： 物理性质、化学性质是一对与物理变化、化学变化有密切关系的概念，联系物理变化、化学变化来理解物理性质和化学性质，则掌握起来并不困难．