解题思路：根据电解水的实验、结论及注意的事项分析判断：电解水时电源正极相连的一端产生的气体能使带火星木条复燃为氧气，与电源负极相连的一端产生的气体为能燃烧的氢气，且两种气体的体积比为1：2；质量之比为8：1．
A、电解水时正、负极产生的气体体积比约为1：2．故A叙述不正确；
B、与电源负极相连的玻璃管内得到的气体是氢气，具有可燃性，能在空气中燃烧，故B叙述正确；
C、与电源正极相连的试管内得到的气体是氧气，能支持燃烧．故C叙述正确；
D、电解水的过程将电能转化为化学能，故D叙述正确．
故选A．
点评：
本题考点： 电解水实验；常见气体的检验与除杂方法；物质发生化学变化时的能量变化．
考点点评： 本题考查学生电解的有关知识，可以根据所学知识来回答，难度不大．